炸酱面

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炸酱面是道家庭普遍的主食。方便又美味

用料  

猪肉末
胡萝卜 半根
土豆 半个
黄瓜 半个
蒜末
生抽
豆瓣酱
甜面酱
挂面

炸酱面的做法  

  1. 准备材料。各种蔬菜切丁。备用。豆瓣酱和甜面酱我选的六月香和李锦记

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 国内煮水烧开下面。大概十分钟就能煮熟到软。紧接着过凉备用。

  3. 先下土豆丁翻炒一会儿再下胡萝卜丁。一直翻炒炒匀。到七八成熟

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 加入豆瓣酱甜面酱。根据个人喜好口味加入。再加入黄瓜丁。一直翻炒。把酱和菜料炒匀炒熟。

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 最后把炒好的酱浇在面条上。

    炸酱面的做法 步骤5
  6. 热锅下油爆香蒜末炒肉沫。变色加入生抽少许调味。

    炸酱面的做法 步骤6

小贴士

喜欢汤汁多可多加酱和高汤多煮一会儿。或者里面材料根据个人喜好添加
 

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炸酱面的答疑

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