炸酱面
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人做过这道菜
marie_fr
炸酱面是道家庭普遍的主食。方便又美味
用料
炸酱面的做法
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准备材料。各种蔬菜切丁。备用。豆瓣酱和甜面酱我选的六月香和李锦记
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国内煮水烧开下面。大概十分钟就能煮熟到软。紧接着过凉备用。
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先下土豆丁翻炒一会儿再下胡萝卜丁。一直翻炒炒匀。到七八成熟
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加入豆瓣酱甜面酱。根据个人喜好口味加入。再加入黄瓜丁。一直翻炒。把酱和菜料炒匀炒熟。
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最后把炒好的酱浇在面条上。
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热锅下油爆香蒜末炒肉沫。变色加入生抽少许调味。
小贴士
喜欢汤汁多可多加酱和高汤多煮一会儿。或者里面材料根据个人喜好添加
