孩子的最爱的午饭,排骨焖饭

简介

这本来是我的最爱,真是谁家孩子随谁,儿子也特别的喜欢这口,胡萝卜,土豆,蘑菇块,肋排,那都是他不会放过的美味。这锅米饭,让我在小区里微信里QQ空间里着实火了一把,每一次有人告诉我孩子很喜欢,家人很喜欢,每一次看到又有人转载我就有一种心底里泛上来的幸福感。我喜欢这样的分享,因为这让我幸福。

用料  

肋排 两到三条
土豆 一个
杏鲍菇 一个
胡萝卜 一根
叉烧酱
老抽
料酒

孩子的最爱的午饭,排骨焖饭的做法  

  1. 提前淘好米,水量比平时焖饭稍微少那么一点点一点点。排骨焯水去浮沫,捞出过遍凉水,放老抽、盐、糖、料酒腌制二十分钟

    孩子的最爱的午饭,排骨焖饭的做法 步骤1
  2. 锅内入少油,把腌制好的排骨煸至两面金黄色,盛出备用。土豆、胡萝卜、杏鲍菇切成丁,锅内入底油,葱花炝锅,放入处理好的蔬菜翻炒,加入老抽、叉烧酱、盐和排骨翻炒均匀倒入电饭锅内和米一起混合,普通煮饭键

    孩子的最爱的午饭,排骨焖饭的做法 步骤2
  3. 我家电饭锅是苏泊尔,老式电饭锅没怎么用过,不了解该怎样操作可以把排骨焖熟

    孩子的最爱的午饭,排骨焖饭的做法 步骤3

小贴士

如果不放排骨那就可以做成土豆焖饭,只需把处理排骨那些步骤去除就可以。叉烧酱我用的李锦记,也可以换成排骨酱都可以。我试过很多种蔬菜的搭配,最后总结出这三种蔬菜搭配味道最不错,如果缺少个一样也是可以的

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