虾皮炒小白菜

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很下饭的一道菜,虾皮很香,五香粉也提味不少。

用料  

虾皮 1把
小白菜 1棵
干辣椒 2节
五香粉 少量
鸡粉 少量
少量
老抽 2滴

虾皮炒小白菜的做法  

  1. 小白菜洗净,切段。梗切小方片,叶子我基本没切。

    虾皮洗净。

  2. 油热,把干辣椒和蒜和虾皮一起入锅炒两下。

    放白菜梗炒到快变软放白菜叶炒。

  3. 放老抽,五香粉,鸡粉,盐。

    我是新手,所以得尝下味道调整调料的量,菜熟起锅。

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虾皮炒小白菜的答疑

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