黑椒牛肉盖浇饭

简介

牛肉是好吃又营养的东西。买牛肉玩买新鲜的牛肉,不要买机器切的,要手切才好吃,手切牛肉按照牛肉纹理切,吃起来嫩嫩的,不会太硬。这款牛肉饭是快手,上班族没时间的话,做这个是不错的选择哦,电饭锅定时煮白饭,下班回来炒下牛肉,淋饭饭上,开饭啦!
我这里用的是洋葱和牛肉一起炒,不喜欢洋葱的朋友可以用青椒或者芥蓝。
我用的是黑椒酱,也可以换沙茶酱做沙茶牛肉饭哦!

用料  

黑椒牛肉盖浇饭的做法  

  1. 把切好的牛肉倒在碗里,倒入适量食用油,芹菜碎,一点生粉,黑椒酱,搅拌均匀备用。

    黑椒牛肉盖浇饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝备用

    黑椒牛肉盖浇饭的做法 步骤2
  3. 热锅下油,下蒜瓣爆香,倒入洋葱翻炒。

    黑椒牛肉盖浇饭的做法 步骤3
  4. 倒入腌制好的牛肉翻炒,加入适量的水,继续翻炒。

    黑椒牛肉盖浇饭的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,下盐,翻炒出锅。我不喜欢下味精,所以木有下。

    黑椒牛肉盖浇饭的做法 步骤5
  6. 添一碗白米饭,盖在碟子里,淋上做好的牛肉和酱汁,搞定!

    黑椒牛肉盖浇饭的做法 步骤6

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