清炒豇豆角(无油版)

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本来是煮过胡萝卜的热水,舍不得倒。豆角本来就要煮(生豆角容易中毒),就直接把豆角倒里面煮。

用料  

豇豆 小把
大蒜 几瓣
适量
半锅

清炒豇豆角(无油版)的做法  

  1. 半锅水煮开

  2. 将豇豆角洗净,切段(3厘米长)

    清炒豇豆角(无油版)的做法 步骤2
  3. 豇豆下锅,加盖煮,煮啊煮啊煮

    清炒豇豆角(无油版)的做法 步骤3
  4. 蒜切末

    清炒豇豆角(无油版)的做法 步骤4
  5. 水少于豆角时,翻动,将豇豆角聚拢,加盖煮啊煮啊煮。

    清炒豇豆角(无油版)的做法 步骤5
  6. 水快干时,撒蒜末,加盐,炒啊炒啊炒,炒干水,起锅!

    清炒豇豆角(无油版)的做法 步骤6

小贴士

我用的水是煮过胡萝卜的,有点甜甜的味道,没有的可以加点红烧酱油或少许糖调味。

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