白菜猪肉炖粉条(浓郁版)

简介

我的小妙招是炖的时候加两个八角,一勺花生酱,那香味浓郁,绝了

用料  

白菜 半颗
粉条 70g
五花肉 100g
鲜香菇 3朵
八角 两个
花生酱 一大勺
生抽 适量

白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法  

  1. 大白菜,香菇切好

    白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法 步骤1
  2. 炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要 (此步可省略)

    白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法 步骤2
  3. 下五花肉炒至变色,拨到一边,放大蒜爆香,放大白梗翻炒几下,再放白菜叶香菇.

    白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法 步骤3
  4. 加水与菜持平,加入酱油,八角,花生酱,干粉条

    白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法 步骤4
  5. 大火煮开后,转中小火炖至菜肉软烂,加盐调味,大火收汁即可

    白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法 步骤5

小贴士

五花肉提前用料酒,酱油,盐,花生油和少量生粉腌好.

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