豆角焖面

0
人做过这道菜

简介

在东北卖熟面的基本没有,所以就自己动手做熟面,麻烦归麻烦,但是给老公做的值得!

用料  

五花肉 适量
豆角 一斤
面条 一斤
大葱 适量
料酒 适量
大蒜 适量
酱油 适量
日式烤肉酱 适量
黑胡椒 适量
香油 一点点

豆角焖面的做法  

  1. 用料酒把五花肉腌制去除肉腥味道

  2. 面条煮三分熟,用凉水过,放到蒸锅里,一层面刷一层油,开锅后两分钟就可以了。

  3. 葱炝锅,炒肉,然后倒入蚝油,多炒会儿,这样去除肉腥味道,因为我吃不了有肉腥味道。放酱油,日式烤肉酱,黑胡椒。放入豆角,加水刚过豆角就可以,水大了面是粘的。

  4. 炖十分钟后,留汤底,其余的倒出。然后一层面加一点汤,盖上锅盖焖熟,出锅前放蒜末,点香油!

    豆角焖面的做法 步骤4

小贴士

其实主要是分享给大家的是,自制熟面的过程。先煮一下,过凉水,再分层抹油,过凉水防止粘一起。

豆角焖面的留言

关于豆角焖面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏