腊肉芹菜

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简介

熏干芹菜似乎固定模式,但是味道真的一般,今天看到家里有腊肠,就开始混搭,腊肠的甜香正好能把芹菜的涩去掉,还把芹菜的清爽显示出来

用料  

腊肠 1根
芹菜 250
少许
鸡汁 少许
酱油

腊肉芹菜的做法  

  1. 芹菜整根清洗,然后切菱形片

  2. 腊肠切片,姜切丝

  3. 准备调料,盐,鸡汁,酱油调好备用

  4. 油微热就将腊肠放入煸炒,一定小火,然后放姜丝,传说中的倒炝锅,接着放入芹菜接着翻炒

  5. 倒入浇汁,稍加翻炒即可出锅

小贴士

提前备好浇汁不会在后面手忙脚乱,配料少但是味道鲜

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