生菜土豆泥

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简介

看到一个韩式沙拉的方子,用料和制作都很简单,味道也不错,仿佛孕育着春天的气息。

用料  

生菜 1棵
土豆 1个
叉烧(熟火腿) 1小块
黄油 10克
牛奶 1勺
黑胡椒颗粒 1/4小勺
1/2小勺
柠檬汁 数滴
芥末酱(可选)
肉蔻粉(可选)

生菜土豆泥的做法  

  1. 生菜洗净沥干切碎块;叉烧切成小片;土豆煮熟去皮压成泥,加入适量盐、黄油和少许牛奶拌匀;

  2. 将土豆泥、生菜碎和叉烧片混合,撒上黑胡椒颗粒,喜欢酸爽口味的可以加几滴柠檬汁或白醋,拌匀后装盘即可。

小贴士

这个菜谱可以叫生菜土豆泥,也可以叫土豆泥生菜沙拉;原方子调味还加了肉蔻粉和芥末酱,味道很奇特,但完全可以接受;配料可以有多种选择,加点松仁粒或巴坦木都可以,有兴趣不妨试试。

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