猪肉分成两部分，三分一切成丁，三分之二切成肉末，加生粉，酱油，少量糖，拌匀，放置15分钟以上。
鸡蛋打入碗内，打散备用。
一个锅开始煮水，煮沸后下面饼，虾仔面要煮很久，最好亲尝面条，选择自己最喜欢的软硬度。
煮水煮面的同时，起炒锅，冷锅下油，油至6分熟下肉块肉末，用铲子拨散开，下蚝油，熟后起锅备用。
炒锅剩油煎蛋，不够油就加油。
捞面条，放鸡蛋，再铺肉末肉块，开吃~
上传你做的拌虾仔面
喵妮
