咖喱牛肉

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用料  

牛腩
House咖喱
马铃薯
洋葱
红绿辣椒
姜片

咖喱牛肉的做法  

  1. 洗净所有食材,牛腩切成3CM大小的块,马铃薯和洋葱去皮后,切成滚刀块,红绿辣椒去籽撕块备用

  2. 牛腩飞水,中火烧热锅中油至七分热,放入牛腩块煎至稍稍上色,取出沥干备用

  3. 锅中留少许油,放入洋葱、蒜和红绿辣椒爆香,再放入土豆块一起炒,最后倒入牛腩,加清水约600ML

  4. 加入house咖喱400g(2包),同一个方向搅拌均匀,改中火收汁,大概30-40分钟

  5. 装盘,搞定:)

小贴士

关于食材:牛腩(Ole的牛腩很靓,价格也很靓...囧)、House咖喱(日本进口,价格嘛,呃...3倍于国产)、迷你马铃薯(无意中发现的,小小个,但口感却超赞)

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