蔓越莓松露巧克力

用料  

2大勺
朗姆酒 1大勺
黑巧克力 180g
鲜奶油 90-100g
黄油 30g
可可粉 适量
蔓越莓干 50g

蔓越莓松露巧克力的做法  

  1. 先将50g蔓越莓干加水、朗姆酒放入小锅加热七八分钟,捣碎成泥。

  2. 蔓越莓泥加奶油煮沸,加入巧克力碎,不停搅拌,再放入剩下的蔓越莓干,最后放黄油,均匀混合。

  3. 烤盘谱纸,将2倒入,冷藏2h。

  4. 取出,撒上可可粉,切条,在撒粉。

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