韩式炒粉丝

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用料  

青辣椒 半个
红辣椒 半个
洋葱 半个
胡萝卜 半个
皇子菇 半个
红薯粉
食用油
酱油
香油

韩式炒粉丝的做法  

  1. 材料准备:红薯粉温水浸泡30分钟,青辣/红椒/胡萝卜/洋葱/皇子菇切丝

  2. 清水煮沸,加入几滴食用油/酱油,加入粉丝,煮3分钟,捞出装盘,加入酱油/芝麻油,拌匀

  3. 皇子菇入锅加少许盐翻炒,倒入粉丝中。洋葱入锅加少许盐翻炒,倒入粉丝中。胡萝卜/辣椒入锅翻炒,倒入粉丝中

  4. 最后加入蜂蜜/香油/芝麻/砂糖/酱油,拌匀

小贴士

食材以浅至深的顺序逐步翻炒,以保留食材最初颜色

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