石锅拌饭

1 人做过这道菜
最近爱上了韩国料理

用料  

石锅拌饭的做法  

  1. 锅里热一锅水,水里放点盐和油,把水煮开,将菠菜放入热水中焯熟捞出

    石锅拌饭的做法 步骤1
  2. 将豆芽放入热水中焯熟捞出

    石锅拌饭的做法 步骤2
  3. 将紫甘蓝放入热水中焯熟捞出

    石锅拌饭的做法 步骤3
  4. 热油锅,放入少量盐炒熟胡萝卜丝和香茹

    石锅拌饭的做法 步骤4
  5. 把泡菜切成粗丝

    石锅拌饭的做法 步骤5
  6. 另起锅煎成单面熟的荷包蛋

    石锅拌饭的做法 步骤6
  7. 石锅里倒入香油

    石锅拌饭的做法 步骤7
  8. 用刷子将油涂满锅底和内壁

    石锅拌饭的做法 步骤8
  9. 石锅里铺上白米饭

    石锅拌饭的做法 步骤9
  10. 码好所有菜,中间放上荷包蛋

    石锅拌饭的做法 步骤10
  11. 洒上适量黑、白芝麻,放在火上小火加热,直到听到“滋滋”的声音,关火。

    石锅拌饭的做法 步骤11
  12. 调酱:两勺韩国辣酱加入少许凉开水、糖、米醋、蒸鱼豉油、蚝油调匀

    石锅拌饭的做法 步骤12
  13. 把调好的酱倒入锅中

    石锅拌饭的做法 步骤13
  14. 趁热拌匀,开吃啦!

    石锅拌饭的做法 步骤14

小贴士

韩国辣酱很稠,一定要凉开水调稀哟!要不然拌不开的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

石锅拌饭所在分类

该菜谱创建于
72 收藏


石锅拌饭的答疑

关于石锅拌饭的做法还有疑问? 提一个问题