红油青笋

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简介

爽、脆、嫩、

用料  

莴笋杆
姜水、蒜水
盐、红油辣椒、香油、生抽酱油
花椒油、白糖、味精、熟芝麻

红油青笋的做法  

  1. 生莴笋、工具(刨皮刀);

    红油青笋的做法 步骤1
  2. 刨成长薄片;

    红油青笋的做法 步骤2
  3. 用一点点盐腌1分钟;

    红油青笋的做法 步骤3
  4. 用手从大头开始卷成春笋样;

    红油青笋的做法 步骤4
  5. 摆盘;

    红油青笋的做法 步骤5
  6. 调料做好;

    红油青笋的做法 步骤6
  7. 浇在盘中青笋根部根,一盘翠绿地红油青笋做好了。

    红油青笋的做法 步骤7

小贴士

调料可根据自己的口味调制~。另外卷好后每一个都要靠紧,这样才不会散和倒。如果卷好不马上吃,可以放冰箱冷藏(但时候不要太长)吃时拿出再淋上调料。

红油青笋的留言

  • 我下厨房无人知  2年前  
    0
    漂亮!!
    作者回复 2年前  
    谢谢!
  • Jo-_-  2年前  
    0
    这个是生的莴笋直接腌了吃吗?
    作者回复 2年前  
    是生的,做好可以直接吃。

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