普旺茄汁鸡翅

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简介

简易美味鸡翅

用料  

鸡中翅 适量
普旺番茄沙司 约100ml
老抽 适量
料酒 适量
蒜片 适量

普旺茄汁鸡翅的做法  

  1. 1、锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉.
    2、把蒜片放入爆出香味。

    普旺茄汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 3、鸡翅放入,中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色.

    普旺茄汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 4、放点料酒翻炒几下后,马上放半汤匙老抽翻炒均匀.

    普旺茄汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 5、倒入普旺番茄沙司,约100ml.

    普旺茄汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 6、加水和鸡翅齐平.

    普旺茄汁鸡翅的做法 步骤5
  6. 7、盖上盖子,转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟).
    8、开盖加鸡精,把汁收浓稠即可出锅.

    普旺茄汁鸡翅的做法 步骤6

小贴士

小贴士:

1.鸡翅洗净后,建议用剪刀剪去两边多出来的皮,这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪.

2.普旺番茄沙司要放足量,这样才够味.

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