普旺茄汁鸡翅
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lianghuiling0409
简易美味鸡翅
用料
普旺茄汁鸡翅的做法
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1、锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉.
2、把蒜片放入爆出香味。
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3、鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色.
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4、放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀.
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5、倒入普旺番茄沙司，约100ml.
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6、加水和鸡翅齐平.
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7、盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟）.
8、开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅.
小贴士
小贴士：
1.鸡翅洗净后，建议用剪刀剪去两边多出来的皮，这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪.
2.普旺番茄沙司要放足量，这样才够味.
1.鸡翅洗净后，建议用剪刀剪去两边多出来的皮，这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪.
2.普旺番茄沙司要放足量，这样才够味.
