老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁

简介

豆腐的植物蛋白含量很高,女性同胞应该多吃。龙利鱼无刺肉质肥厚,两者加在一起,口感嫩滑,特别适合老人和小孩,以及女性朋友。加上什锦菜点缀,除了味道,连色彩都很诱人。

用料  

北豆腐 1块
龙利鱼 一条
什锦菜 少许
葱姜 少许
海鲜酱油、耗油、糖、盐、胡椒粉 少许

老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法  

  1. 龙利鱼切丁后,提前用黄酒和胡椒粉,淀粉腌制

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤1
  2. 先放葱姜煸炒后,放龙利鱼丁

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤2
  3. 随后,放些海鲜酱油

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤3
  4. 再放些耗油

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤4
  5. 煸炒后,放水炖5分钟

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤5
  6. 待如了味道,放入龙利鱼丁

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤6
  7. 小火炖两分钟

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤7
  8. 出锅前,放入什锦菜点缀

    老少皆宜的味道 --鱼香豆腐丁的做法 步骤8
  9. 盛盘

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