青椒肉丝

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用料  

青椒肉丝的做法  

  1. 猪猪肉切丝,加入老抽,盐,水芡粉,少量糖,料酒腌10分钟

  2. 青椒切丝,姜蒜切片

  3. 倒入少量油,先炒青椒,熟软后盛放到一边

  4. 再倒油烧热,加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝,炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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青椒肉丝的答疑

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