四季豆炒鸡丝

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用料  

鸡胸肉 200g
四季豆 适量
生抽
葱姜蒜
麻油
胡椒粉
干辣椒

四季豆炒鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉切片再切丝,加入生抽,料酒,胡椒粉腌制一下。

  2. 四季豆斜切(比较入味,也容易炒熟)

  3. 锅内放油,热了以后加入姜,蒜,干辣椒,爆香。

  4. 下四季豆丝,炒到四季豆丝稍稍变色,加入盐。

  5. 加入鸡丝,鸡肉不要炒太久,要嫩一点好吃。

  6. 加入老抽,常常盐味,就可以出锅了。

 

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