红豆山药泥

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用料  

红豆山药泥的做法  

  1. 红豆洗净,泡发8小时左右,煮熟

  2. 锅里放半碗凉水,冰糖(按个人口感添加)煮开,放入红豆边熬边搅动,煮至粘稠,让每一粒红豆都均匀沾上糖浆

  3. 山药蒸熟去皮,放保鲜袋里,擀面杖压成细泥,拌入上了糖浆的红豆,模具取形即可

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