江南金钱蛋

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简介

金钱蛋属于湘菜,但是偶是南方银,不太吃的了辣,但是又非常喜欢炸过的酥酥滴鸡蛋,所以用甜椒代替辣椒,(*^__^*) 嘻嘻,看上去很有食欲,做起来也不难哦~

用料  

鸡蛋(完全搞不清本鸡蛋土鸡蛋放鸡蛋) 3个,一家人够吃了
红椒 1个
青椒 都是甜的不辣 1个
蒜粒 1颗
老干妈 放一点提味道

江南金钱蛋的做法  

  1. 鸡蛋放水里煮个15分钟,然后捞出当凉水里冷却几分钟,剥壳

    江南金钱蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋切片,其实我还可以再煮熟一点

    江南金钱蛋的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,烧热,放鸡蛋片炸至金黄,中火

    江南金钱蛋的做法 步骤3
  4. 炸好之后捞起,然后倒掉油,开火,放蒜粒,红椒,青椒,翻炒一会之后,倒入炸好的鸡蛋片炒,加盐加料酒

    江南金钱蛋的做法 步骤4
  5. 最后加老干妈翻炒

    江南金钱蛋的做法 步骤5
  6. 当当当当!完成咯!老少皆宜的一道美味思密达~学会了吗?

    江南金钱蛋的做法 步骤6

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