瑶柱菜心瘦肉粥

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最近晚餐喜欢吃清淡一些,所以煮了这个粥!加了瑶柱,很是鲜甜!
也加了蔬菜,营养更全面,用的还是大米和小米,这样晚餐吃起来感觉比较没负担啊!当然,吃素的更好啦,但儿子正是长身体的时候,营养还是全面些好

用料  

大米
小米
猪肉片
瑶柱
菜心
油盐
生粉
陈皮
适量

瑶柱菜心瘦肉粥的做法  

  1. 肉片事先用油盐,生粉,糖等腌一下备用;

  2. 瑶柱洗净,用刀背拍碎一下方便出味;

  3. 大米小米淘一下清水过净;

  4. 然后加入新会陈皮,以及适量的清水;

  5. 加入肉片和瑶柱;入压力锅压15-20分钟左右;

  6. 煮粥的时候把青菜洗净,切成菜心粒;

  7. 通电续煮,下菜心粒煮熟;加盐调味即可!

小贴士

青菜要最后才放,不然黄了,煮太久营养素会会流失得差不多了!喜欢吃嫩一些的肉片也可以最后粥煮好了再放!(展开)

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