草莓蛋糕卷

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草莓加奶油,口感很好呦!

用料  

蛋黄 85克,约四个
细砂糖 25克
色拉油 45克
鲜奶 45克
低筋面粉 85克
蛋白 170克,约四个
细砂糖 55克,

草莓蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄加入细砂糖,搅拌后加入牛奶和色拉油。

  2. 顺序加入低筋面粉,搅拌,不要顺着一个方向搅拌,以免上筋。

  3. 鲜奶油180克,细砂糖20克,打发,作为鲜奶油的夹馅儿。

  4. 下面就是卷啦~

 

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