自制奶味小饼

1
人做过这道菜

简介

之前制作饼干的时候发现很费黄油,所以自己偶然为了消耗没有打发成功的雀巢奶油T·T才自己弄了这个方子…做出来味道居然还不错~配方简单做法也简单~~

用料  

黄油 20g
低粉 110g
淡奶油(或炼乳) 100g

自制奶味小饼的做法  

  1. 奶油用打蛋器稍打发至浓稠。(奶油也可以换成炼乳,我是自己做了炼乳…)

    自制奶味小饼的做法 步骤1
  2. 黄油用室温软化,搅拌,再加入奶油搅拌均匀。

    自制奶味小饼的做法 步骤2
  3. 加入低粉,搅匀至没有干面粉,反复搅拌到没有面疙瘩,完全拌匀。然后用手揉成面团,再捏成长条状。

    自制奶味小饼的做法 步骤3
  4. 放入保鲜袋或裹上保鲜膜,将它的形状捏成长方形或正方形,放入冰箱冷冻室,放置20分钟以上。

    自制奶味小饼的做法 步骤4
  5. 拿出来切成一样厚度的薄片,摆放在有油纸的烤盘上。烤箱预热180度,烤25~30分钟,烤出有香味、上色后就可以了。

    自制奶味小饼的做法 步骤5

小贴士

我是初学者所以用的是很小的烤箱,不分上下层的,所以具体烤制的时候还是要看自己烤箱平时的温度和摆放。有不足之处多多见谅嘿嘿~

自制奶味小饼的留言

关于自制奶味小饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
25 收藏

作者赵一甄要新生活的其他菜谱