快手香菇沙虫蛋汤

1 人做过这道菜
晚上想不出煮什么汤了,就把干货拿来凑锅汤。加鸡蛋完全是因为材料放太少,水放太多,才加蛋凑数。没想到味道更美了。

用料  

香菇 适量
沙虫干 适量
鸡蛋 一个
适量
味精 适量
香菜 适量

快手香菇沙虫蛋汤的做法  

  1. 香菇,沙虫分别洗过后泡发。泡发材料的水不要倒掉,沉淀后上层倒入水里一起煮开。鸡蛋打散成蛋液。

  2. 水开后加香菇,沙虫。大火烧开后转中小火,煮至香菇熟透。把蛋液沿着筷子倒入锅中,打散。待水开后,加入盐,味精调味。我用的是一丁点味全高鲜味精,感觉汤鲜多了。如果沙虫加得多,可以不加味精。最后放入香菜。关火。

    快手香菇沙虫蛋汤的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
18 收藏


快手香菇沙虫蛋汤的答疑

关于快手香菇沙虫蛋汤的做法还有疑问? 提一个问题