培根炒饭

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用料  

剩米饭
培根
鸡蛋
豌豆、玉米粒(或其他蔬菜)
色拉油

培根炒饭的做法  

  1. 将培根切成丁。

  2. 豌豆和玉米粒用水焯熟,捞出备用。

  3. 将鸡蛋打散并用油炒熟,盛出。

  4. 重新起锅,油烧至六成热放入培根丁炒至变色,放入豌豆和玉米粒略炒,放入剩米饭并将米饭炒至松散,放入炒好的鸡蛋,加盐(依个人口味),不停的翻炒,直至全部松散略焦即可出锅。

小贴士

米饭要用剩米饭,最好是稍硬点的,不要太粘稠的才好吃

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培根炒饭的答疑

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