法式焦糖炖蛋

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简介

换一种吃鸡蛋的吃法~换一种好心情

用料  

鲜奶油125g
牛奶125g
蛋黄两个

法式焦糖炖蛋的做法  

  1. 蛋黄放入奶油中拌匀

  2. 牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化

  3. 烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶
    烤40分钟左右

  4. 取出来,表面上洒上白糖
    烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了

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