红莲百合炖瘦肉

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为熬夜值班的医生炖的汤,清心下火

用料  

红莲
干百合
瘦肉
清水

红莲百合炖瘦肉的做法  

  1. 红莲、干百合适量,自己想吃多少就下多少。用的比较大的红莲和干百合,大概是刚铺满炖盅底就可以

  2. 切一小小片姜。所有材料放进炖盅里,加清水满一炖盅,快炖2小时。好了之后加盐

小贴士

瘦肉稍微剁一下,但是不需要像肉馅那么烂,这样炖出来的汤比较有肉味,肉也好吃
如果口味清淡,可以不加盐,也够味道
 

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