XO酱炒年糕

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用料  

年糕片 适量
红彩椒、黄彩椒 各半个
鲜香菇 4朵
葱蒜 适量
适量
XO酱 一大勺
生抽 适量
适量
适量
料酒 适量
香油 适量

XO酱炒年糕的做法  

  1. 葱、蒜切成末备用

  2. 彩椒切块,用热油煸一下断生备用

  3. 香菇切片焯水备用

  4. 年糕片热水浸泡

  5. 锅烧热,放入适量油将葱、蒜末煸出香味,接着加入一大匙XO酱,加入年糕翻炒,倒入适量水,调入适量生抽、盐、糖,中火煮片刻

  6. 待年糕煮软,加入彩椒、香菇片,翻炒,加入适量料酒,淋如少量香油,出锅即可

小贴士

1、XO酱炒牛肉、海鲜、米饭等都好吃

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