孜然羊肉

88
人做过这道菜

简介

奢侈的买了羊肉,因为觉得太奢华,总舍不得拿来炖菜用,想了许久,觉得羊肉和孜然真的是绝配。

用料  

孜然羊肉的做法  

  1. 将羊肉切片,放入料酒,少量白糖和淀粉抓匀,腌制10分钟。

  2. 将锅烧热后放入色拉油,然后放入腌好的羊肉,大火翻炒。

  3. 将肉中的水分炒出后,撒入孜然粒和孜然粉,在放入少量的盐调味。

  4. 最后放入少量耗油翻炒均匀即可。

小贴士

1,美国的肉类都是未放血肉,应先在水中浸泡出血水后,稍微控干,再放料酒等腌制。
2,孜然粒和孜然粉出来的味道是略有不同的,建议都要放些。

孜然羊肉的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 89 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
3789 收藏

作者徐家晓猪的其他菜谱