皮带面

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简介

为了配合焖鱼做出来的美食。

用料  

普通面粉 500g
适量
5g
色拉油 5g

皮带面的做法  

  1. 将盐,色拉油放入面粉中,加入适量的水(水要一点一点的加),揉成面团。

  2. 面团上盖保鲜膜,醒15分钟。

  3. 案板上抹油,将面团擀成长方型饼状(大概是饺子皮的两倍厚).

  4. 面饼上抹油,折叠起来,切一厘米长的小段。

  5. 将折叠的小段打开,抻拉成宽面条。

  6. 开水下锅,锅开后加凉水,再次开锅煮一分钟加凉水,再次煮沸即可。

小贴士

三滚饺子两开面

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