粉蒸排骨

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用料  

排骨 一斤
土豆 一个
蒸肉米粉 一包
菜籽油 适量
干辣椒碎 适量
适量
味精 适量
白醋 少许
老抽 适量

粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗干净后放少许盐,味精,少许醋,老抽腌制半小时以上,

  2. 土豆去皮切块,干辣椒切碎

  3. 把腌制好的排骨和土豆放在一个容器内,倒入一包蒸肉米粉和干辣椒碎,适量菜籽油水搅拌均匀,保证每个排骨和土豆都能裹上粉子,(拌好的排骨土豆和粉子不能太干,如果干的话可以适量加水)。

  4. 如果有高压锅的朋友要蒸一个小时,电饭锅时间可以加长一些。

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