姜葱爆鱿鱼

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简介

吃多油腻的肉肉,来道小清新的姜葱爆鱿鱼吧

用料  

鲜鱿鱼 2只
葱、姜、蒜米 适量
蚝油 适量
味极鲜酱油 适量
糖、盐、鸡精、黄酒 少许

姜葱爆鱿鱼的做法  

  1. 准备好材料

    姜葱爆鱿鱼的做法 步骤1
  2. 鱿鱼下入开水中灼两分钟后捞起

    姜葱爆鱿鱼的做法 步骤2
  3. 热油爆蒜米和姜末

    姜葱爆鱿鱼的做法 步骤3
  4. 倒入灼过的鱿鱼、葱段,依次放黄酒、酱油、蚝油快速翻炒、准备出锅加适量白糖、鸡精调味

    姜葱爆鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

鱿鱼一定要灼过水,直接炒会出很多水影响口感,白糖可中和酱油的咸味,使味道更鲜美

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