咖喱猪肉饭

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用料  

一般个头土豆 两只
猪肉 300g
大胡萝卜 半根
青椒 一个
好侍微辣咖喱块 三小块

咖喱猪肉饭的做法  

  1. 除了咖喱块,其余全部切块,注意土豆切得要比胡萝卜大

  2. 锅中放油炒肉块,变色后放入胡萝卜与土豆,稍微炒炒,不需要炒熟,目的是胡萝卜土豆炒炒在煮的时候比较熟得快

  3. 锅里加热水,几乎没过食材,不需要完全淹没,放入咖喱块,盖盖子,沸腾后转中小火五分钟,加入青椒,不盖盖子继续加热,直到粘稠度正好关火开吃,当然亲不要忘记先煮饭。。。。

小贴士

一是土豆块大于胡萝卜块,二是炒时不要熟,千万不要,三是青椒关火前几分钟加,不然口感难以想象

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