玫瑰翅根

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简介

这道菜是我误打误撞给做出来的,色香味俱全,也适合情人节上桌的菜,很是惊艳。

用料  

鸡翅根 4只
老抽 一勺
一勺
料酒 一勺
玫瑰花 一朵
满天星 几只

玫瑰翅根的做法  

  1. 先用老抽、料酒、盐,腌制鸡翅根半小时以致入味,喜欢辣的可以加入些许辣椒面一起。

  2. 少许油下锅至油温升高冒白烟,把腌制过的鸡翅根放入油里小火慢煎,煎至两面金黄以后放入腌制鸡翅根的汁。小火慢慢煎,最后直到汁收干了,鸡翅根有些许黑焦,就可以出锅啦。

  3. 在煎鸡翅根的时候,把玫瑰花、满天星修剪、洗干净,最后摆在盘子的边沿就可以啦。

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