咖哩肉丸

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简介

堪称上班族带饭快手菜,一周煮一次的节奏.

用料  

土豆 1个
紫洋葱 1个 半个都可
胡萝卜 1条
咖哩酱(中辣) 2大勺
牛肉丸 几个
鱼丸 几个
鸡翅中 随意

咖哩肉丸的做法  

  1. 蔬菜切丁

    咖哩肉丸的做法 步骤1
  2. 炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要 (此步可省略)

    咖哩肉丸的做法 步骤2
  3. 下洋葱炒出香味,下土豆,胡萝卜翻炒

  4. 下咖哩酱,牛肉丸,鱼丸,鸡翅,加热水与菜持平

    咖哩肉丸的做法 步骤4
  5. 水开后转中小火加盖焖煮20分钟左右.
    最后大火收汁即可

    咖哩肉丸的做法 步骤5
  6. 汁不必收尽,记得留着浓稠的汤汁拌饭,最好不过了

    咖哩肉丸的做法 步骤6

小贴士

你喜欢的各种肉丸都可卤.
咖哩酱够咸就不用加盐了,如果不够味,再适量加盐调味.

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