辣炒花蛤

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花蛤味道鲜美,无论炒,下汤,还是火锅,都很好吃,现在介绍下辣炒花蛤,很快速的一道菜。

用料  

辣炒花蛤的做法  

  1. 热锅下油,辣椒,蒜蓉,姜丝下锅爆香。

  2. 下洗好的花蛤下去炒,翻炒至花蛤打开熟了,下葱段翻炒下即可。个人觉得花蛤鲜美,无需下味精,本身也会咸,所以无需下盐。

小贴士

花蛤比较多土,要在盐水里浸着,可以把土吐出来。
 

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