咸骨芋头粥

1
人做过这道菜

简介

吼吼……吃货们有口福了。我的最爱,美味的粥粥哟………

用料  

烧猪骨 500克
螺肉 500克
槟榔芋 一个
大米 一杯
鸡精
胡椒粉

咸骨芋头粥的做法  

  1. 赞赞……烧猪骨

    咸骨芋头粥的做法 步骤1
  2. 先把粥煮好,待用。

  3. 芋头切小方块,烧猪骨剁小块

    咸骨芋头粥的做法 步骤3
  4. 不爱吃螺肉的这一步可以忽略。
    石螺(市场有卖已经去尾的)。一斤,洗净,放姜片开水煮熟(大概煮开3-5分钟),捞起,用针把螺肉挑出,去掉尾部黑色部分。

  5. 少油小火姜丝起锅,
    爆香石螺肉,待用

  6. 把烧猪骨和芋头放进沙锅里(什么样的锅不限),放多点水。开火煮

    咸骨芋头粥的做法 步骤6
  7. 煮开后再煮6-7分钟左右(煮久点烧猪骨味道更浓),放点盐(因为烧猪骨本身就有味道)、鸡精、胡椒粉(按个人口味)

  8. 把事先煮好的粥和螺肉放进锅里,搅匀,时常搅动以免粥沾底,煮开后2-3分钟就可以关火,
    撒上葱花就可以了。

    咸骨芋头粥的做法 步骤8

小贴士

1.烧猪骨和螺肉菜市场的私人档口有卖。
2.粥不要煮太稀,也不要太稠。

咸骨芋头粥的留言

关于咸骨芋头粥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏