鸡蛋红枣茶

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简介

经典广东糖水,补而不燥、甜而不腻。手脚冰冷或情绪低落的时候,给自己煮上一碗,温暖身体、坚实灵魂。

用料  

红枣
鸡蛋
红糖或冰糖
莲子
杞子
雪耳

鸡蛋红枣茶的做法  

  1. 莲子和雪耳提前泡发,鸡蛋整个煮熟并剥壳,红枣拍裂去核。

  2. 红枣、莲子、雪耳、杞子和鸡蛋一同加水煮出颜色和香味。

  3. 加糖,完成。

小贴士

1.红枣去核不燥。2.简版的做法可缺席莲子、雪耳和杞子。

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