奶油小餐包

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简介

撒上杏仁片和白芝麻,满屋弥漫着面包的香味!此配方可做20个,正好长帝烤盘一整盘。

用料  

高粉 300g
低粉 75g
酵母 4g
37g
3g
奶粉 8g
鸡蛋液 37g
207g
黄油 37g

奶油小餐包的做法  

  1. 面团揉至扩展

    奶油小餐包的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大

    奶油小餐包的做法 步骤2
  3. 排气,分割成20个,滚圆排入烤盘发酵。

    奶油小餐包的做法 步骤3
  4. 发酵完成,表面刷蛋液,撒杏仁片和白芝麻

    奶油小餐包的做法 步骤4
  5. 烤箱190度预热,180度蛋糕程序第三层20分钟。

    奶油小餐包的做法 步骤5
  6. 出炉,颜色金黄,满屋飘香。

    奶油小餐包的做法 步骤6
  7. 奶油小餐包

    奶油小餐包的做法 步骤7
  8. 会拉丝的面包

    奶油小餐包的做法 步骤8

小贴士

可以随自己喜好包馅,豆沙、莲蓉、椰蓉或肉松。

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