减脂午餐食谱2014.3.3

简介

三月不减肥,月月徒伤悲!减脂减肥之路任重而道远!办了健身卡, 买了私教课程,如此决心,怎能辜负!加强锻炼,控制饮食。美好到身材在不远处像你招手!

用料  

减脂午餐食谱2014.3.3的做法  

  1. 1)鸡胸肉解冻并切小块,姜切末,一起放入机器内打成肉糜;
    2)香菇切末,待用;
    3)一只蛋清,香菇末,适量盐、糖、淀粉、味淋(可换成黄酒),一起放入打好的鸡肉糜中,一个方向搅拌10-15分钟,上劲即可;

    减脂午餐食谱2014.3.3的做法 步骤1
  2.  开水煮沸,开小火,通过手掌虎口挤出肉糜,用勺子刮出丸子入锅中,待丸子都入锅中后,开大火,至丸子漂在沸水上即可,放凉待用

    减脂午餐食谱2014.3.3的做法 步骤2
  3. 1)昆布先剪成块状,清水洗净表面的盐渍,再用清水净泡半小时以上,沥干水后入锅中,倒入适量清水煮,如果有条件可加入适量鲣鱼片(柴鱼花)入锅中吊鲜味,待汤煮好后,取出鲣鱼片,如此昆布高汤完成;
    2)放入上一步骤完成的丸子,一起煮成鸡肉丸子昆布汤。

    减脂午餐食谱2014.3.3的做法 步骤3
  4. 1)龙利鱼解冻后,用刀片好鱼片,加适量味淋(或黄酒 )片刻去腥,待用;
    2)木耳泡发好待用;
    3)锅中倒入清水并煮沸,下鱼片焯水,鱼肉发白即可,取出并过凉水;
    4)用煮鱼的开水继续焯熟木耳,用时约一分钟,取出放凉;
    5)将焯熟的鱼片和木耳一起放入保鲜罐中,倒入糟卤,放入冰箱净泡约一晚上即可。

    减脂午餐食谱2014.3.3的做法 步骤4
  5. 拳头大小的红薯蒸熟,配上水煮西兰花(可加香麻油和盐拌匀) ,减脂午餐完成!

    减脂午餐食谱2014.3.3的做法 步骤5

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