香辣牛肉酱拌凉面

16 人做过这道菜

用料  

香辣牛肉酱拌凉面的做法  

  1. 起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热

  2. 加入葱蒜和剁碎的豆豉爆香

  3. 加入牛肉馅炒至发白

  4. 加入辣椒面、花椒面,小火慢慢翻炒出辣椒的香气

  5. 加入甜面酱小火熬制成较干的牛肉酱

  6. 面条在另外的锅煮好并冲凉

  7. 加入牛肉酱、配菜拌匀即可食用

小贴士

1、面条我用了意大利面,很适合作凉面
2、牛肉酱可多做些装进密封的玻璃瓶放冰箱保存

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

香辣牛肉酱拌凉面所在分类

该菜谱创建于
1045 收藏


香辣牛肉酱拌凉面的答疑

关于香辣牛肉酱拌凉面的做法还有疑问? 提一个问题