海鲜丝面

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简介

一丝丝思念,一勺勺回味!

用料  

4只
青蛤 5个
鱿鱼 一小块
鸡蛋 一个
火腿 少许
青菜 一小把
芹菜 一小棵
少许

海鲜丝面的做法  

  1. 将虾洗净,剪掉长须和触角。

    海鲜丝面的做法 步骤1
  2. 为了使海鲜面味道更鲜美,这里我选总鸡汤作为高汤。当然骨头汤或者是直接白水都可以。

    海鲜丝面的做法 步骤2
  3. 将高汤倒入锅里,烧开后放入面条和青菜。

    海鲜丝面的做法 步骤3
  4. 随后放入姜丝,虾,鱿鱼,青蛤。待大开后调入盐,生抽。最后放入煎好的火腿鸡蛋。

    海鲜丝面的做法 步骤4
  5. 出锅前加入芹菜,搞定!一碗色,香,味俱全得海鲜丝面就做好了。怎么样?是不是很简单!你也来试试吧!

    海鲜丝面的做法 步骤5
  6. 鱿鱼切成小块状,横竖切花备用。

    海鲜丝面的做法 步骤6
  7. 青蛤买回来时放水里泡一下,可以把沙吐干净,洗净备用。

    海鲜丝面的做法 步骤7
  8. 青菜洗净切成段状备用。

    海鲜丝面的做法 步骤8
  9. 芹菜洗净,切成小段备用。

    海鲜丝面的做法 步骤9
  10. 鸡蛋打入,加少许火腿丁用筷子打匀。放入入锅里煎熟。

    海鲜丝面的做法 步骤10
  11. 将煎好的火腿鸡蛋切成段状。

    海鲜丝面的做法 步骤11

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