番茄通心粉

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简介

今天做的是意大利通心粉,同事那里学来的方子不同之处我是炒出来的。没去过意大利可这是我目前吃过的做好吃的意大利面,再有就是食材够新鲜〜

用料  

通心粉 200g
番茄 1个
洋葱 1个
胡萝卜 1个
青椒 1个
香肠 2根

番茄通心粉的做法  

  1. 番茄去皮切块儿,洋葱、青椒、胡萝卜切丁,香肠切滚刀块

  2. 沸水煮通心粉8分钟,我爱吃稍微硬一点的通心粉,听说8分钟是黄金时间,煮出来的会刚刚好

  3. 胡萝卜可以油炸也可用水煮软  我是比较喜好少油的  所以会选水煮

  4. 锅加热取适当黄油融化,将洋葱煎出香味后放入番茄、适量淡奶油改小火熬成酱,加入胡萝卜、香肠改大火翻炒

  5. 待酱汁熬好,放入通心粉,依个人口味加盐,白砂糖调味

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