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豆瓣酱蒸肉
豆瓣酱蒸肉
7
人做过这道菜
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Dnkal
不知道这算是什么菜系里面的菜,只知道从小到大,每次闻到妈妈蒸这个肉,每次都能吃很多饭。吃饱了,也就开心了。
用料
五花肉
500g
豆瓣酱
100g
豆瓣酱蒸肉的做法
先把五花肉切成薄片,然后在盘子底去上豆瓣酱,把肉均匀的摆在豆瓣酱上,上锅蒸就可以了。等蒸好了,端出来,拌匀,OK。
小贴士
以前家里没电饭锅,全都是放在高压锅里蒸的,大概高压锅从出气开始算蒸个15分钟左右就可以了,现在家里用电饭锅,煮饭的时候,把码好肉的盘子直接放在电饭锅里和饭一起煮就好了,等饭好了,肉也就好了。(不适用于快煮模式。)
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
全部7个作品
上传你做的豆瓣酱蒸肉
被大家加入到以下菜单
消耗豆瓣酱
黄豆酱的归属
全是我爱吃的
随便看看
花边披萨
菜鱼香肉丝
泰国辣酱
酱汤
家常宫保鸡丁
红菇
电饭锅饼干
鸡蛋茴香饺子
鱼片火锅
苋菜
该菜谱发布于 2014-03-03 18:48:07
679 收藏
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豆瓣酱蒸肉的答疑
.Anastasia Luk~
2018-02-28
3
赞
广东人吗?!我也从小吃到大!我爸拿手好菜!就是这个豆瓣酱蒸肉!
作者回复
2018-03-06
浙江人。。。。我妈在我小时候就一直做这个菜
小咸咸咸蛋
2018-05-27
1
赞
同浙江人~小时候奶奶时不时就会做这个菜,超爱
作者回复
2018-08-21
哈哈哈哈,笔芯
7。-1
2017-03-25
1
赞
要到水吗
作者回复
2017-10-26
不用倒水哦
莲雾纷纷
2020-06-20
0
赞
请问豆瓣酱是哪种豆瓣酱?可不可以说一下大概有哪几种牌子?因为全中国豆瓣酱至少有三种。像四川的郫县豆瓣酱,广东的普宁豆瓣酱,还有欣和这个牌子的豆瓣酱。
作者回复
2020-07-16
我妈买的本地牌子的马大嫂黄豆酱。不过这个应该可以根据自己本地口味来变换吧?我在广东用海天的黄豆酱也差不多味道
手机用户4368_ajtb
2017-12-23
0
赞
油什么的要放不
作者回复
2017-12-30
不用,就五花肉和豆瓣酱
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