作者回复
2017-02-08
用保鲜膜把盘子封起来,防止滴进水去味道也会更浓郁,包好之后就可以放到锅里开火蒸了😊
作者回复
2017-02-08
为了爆香蒜蓉,你也可以把橄榄油烧热之后关火将蒜蓉迅速倒入爆香
鳕鱼本来就有咸味,你还抹盐抹料酒抹耗油。信了你的抹了一丢丢盐,结果盐死了。你确定你买的是真正的鳕鱼吗?
作者回复
2017-10-30
😳估计咱俩买的不是一个海的鱼
作者回复
2017-09-20
两面摸好一些,如果一面就稍微多点,如果双面就少一点,主要看个人口味咸淡
作者回复
2019-04-01
有专门适合蒸煮的保鲜膜,另外入蒸锅前可以用牙签扎几个小洞😊
确实不错,第一次做宝宝就几乎一扫而光,总结:前面抹盐不能多了,会比较咸。蒸十分钟差不多就可以。蒜蓉如果用油爆过,最后那道浇油的过程可以省略,毕竟娃娃小,油量摄入少一点好。
作者回复
2018-06-04
嗯嗯,总结很到位😄
作者回复
2017-10-30
真空密封包装的一般不用再清洗了,我买的都是散装的,你看看有没有鱼鳞,如果有就得刮掉鱼鳞再做
作者回复
2017-03-05
最好是橄榄油,如果用普通油尽量选择玉米油等味道清淡的,不建议花生油等