蔓越莓酸奶白面包

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22:43的夜色,街上依旧路灯通明。吃夜宵的人们,三三两两围坐在桌子前,享受一天最后的美食。有路过的伯伯温情提示我前面有交警抓车,属于这座城市的善良与人情味,在美食前做了个温情的铺垫。坐下来,没有吃相地大快朵颐,让小肚子见鬼去吧。

用料  

低筋面粉 250g
泡打粉 6g
细砂糖 20g
2g
无盐黄油 30g
原味酸奶 80g
牛奶 60g
蔓越莓干 50g

蔓越莓酸奶白面包的做法  

  1. 低筋面粉与泡打粉混合晒入搅拌盆,加入细砂糖和盐,然后放入切丁的黄油,用手搓捏均匀。

  2. 把酸奶和牛奶倒入搅拌盆,把所有材料混合成面团后,揉入蔓越莓干。

  3. 将面团分成8等份,整型成椭圆球状。

  4. 将面团放在铺有烘培纸的烤盘上,表面筛上少许面粉,划几道割纹。

  5. 放入已预热至180度的烤箱内,烘烤约20分钟。

小贴士

面团只要混合均匀即可,不要过度揉搓。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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