奶香海鲜意面

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简介

总是做黑椒或者紫苏的意面,这次淡奶油买的多,孩子又爱吃海鲜,所以出炉了这款奶香海鲜意面

用料  

紫洋葱 1头
胡萝卜 1根
菜(紫甘蓝或荷兰豆或西兰花) 少量
淡奶油 200g左右
意面 450g
蟹棒 6根
虾仁 250g左右
1小勺
鸡精 2小勺
4-5瓣
橄榄油 少许

奶香海鲜意面的做法  

  1. 将洋葱切成碎状;蒜切成碎末;胡萝卜切片;菜焯水;蟹棒斜刀切成1cm左右的宽度;意面煮熟,过一遍水备用

  2. 起油锅,放入橄榄油,放入洋葱及蒜煸出香味

  3. 放入胡萝卜、虾仁、蟹棒翻炒,放入意面、淡奶油,一同翻炒均匀

  4. 炒出香味后放入菜、盐、鸡精,炒熟(如果是紫甘蓝就不放,当道出锅后直接放入盘子拌匀吃,否则会使面条变色)

  5. 最后摆盘吃即可!

小贴士

1.菜可以一起炒也可以最后摆盘的时候拌进去
2.如果用紫甘蓝一定要注意,小心把面染色,所以要最后摆盘的时候再放
3.奶油味比较浓,大家可以根据喜好调整奶油的量或者使用牛奶代替部分奶油

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