抗氧化藍莓早晨全餐 Blueberry Breakfast

简介

「重新做人」早餐系列!

迷迷矇矇的三月,迷迷矇矇的清晨,迷迷矇矇的心情。
本來早起打算去晨跑,可惜路上下去小雨,於是買了一盒藍莓屁顛屁顛滾回家。

抗氧化藍莓早晨全餐成員:
1、蹦蹦跳跳藍莓pancake X 4
2、「真的有肉」藍莓酸奶 X 1
3、原汁原味藍莓多多一盒 X 1

用料  

藍莓 1盒
雞蛋 2隻
牛奶 50ml
酸奶 1瓶
低筋麵粉 200g
橄欖油 少許
黃油 少許
藍莓果醬 少許

抗氧化藍莓早晨全餐 Blueberry Breakfast的做法  

  1. 把雞蛋打散(把蛋黃和蛋清分開攪拌更好),加入牛奶、低筋麵粉攪拌。

  2. 在蛋漿裡面加入切碎的藍莓果粒和適量藍莓果醬,攪拌均勻,令蛋液呈現淡紫色。

  3. 小火熱鍋後,添加少許橄欖油和黃油,然後注入蛋液。(因為我做四個,所以分四次注入)
    繼續保持小火,看見蛋餅周邊起小氣泡後翻另一邊煎。出現小氣泡後就可以上碟了。叮!蹦蹦跳跳藍莓pancake finish!

  4. 在酸奶上面洒進幾粒小藍莓,叮!「真的有肉」藍莓酸奶finish!

  5. 水果店買來的一盒藍莓,懷著無比滿足的心情打開蓋子,叮!原汁原味藍莓一盒finish!(當然記得要洗乾淨啦⋯哈哈哈哈)

小贴士

抗氧化又明目養顏的藍莓,很適合早餐給自己調整心情調整狀態!

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