土豆鲜肉汤圆

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简介

喜歡吃辣的可以试试哦,很好的开胃效果呢,我不怎么喜欢吃汤圆,都吃了俩碗呢!喜欢糯食得可以尝试做做!

用料  

鲜猪肉 500g
生粉(玉米粉 淀粉) 少许
糯米粉 500g
小红尖椒 俩个
生姜 少许
土豆 50g

土豆鲜肉汤圆的做法  

  1.              把土豆蒸熟,压成土豆泥!

  2.            新鲜的猪肉洗净剁成酱,把生姜和小红尖椒同猪肉一同剁碎,放上适量的盐和生粉,搅拌均匀!這個是用来做汤圆馅的!如果不想放辣椒等材料,可以放韭菜之类的都可以用来做馅料的!根据个人口味来做馅料!

  3.                  糯米粉用热水合好,因为用热水就不那么沾手,然后把压好的土豆泥合进糯米粉里,這时糯米就不那么好合了,容易裂开,适当揉好就行!

  4.                   现在要开始包汤圆了,准备平常家用蒸包子碟,在碟子上铺一个一次性袋子,这样汤圆就不容易露出来了!把糯米揉成小团压扁,就跟包包子一样,适当的包馅料,新手忌把馅料包太多,以免等下开裂!包完后就可以下锅了,水开后再放汤圆,以免没开的水把汤圆弄坏了!

    土豆鲜肉汤圆的做法 步骤4

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